치커리 40g, 사과 10g, 양파 10g, 당근 5g, 통깨 약간 (양념) 간장 4g, 고춧가루 1g, 다진 마늘 2g, 참기름 1g, 통깨 0.5g

• 1. 치커리를 다듬은 후 물에 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 썬다.
• 2. 양파는 채썰고 당근과 사과는 적당한 크기로 썬다.
• 3. 준비한 치커리, 사과, 당근, 양파를 양념에 버무린다.