결혼 후 초보 가정주부에게 집들이는 여간 힘든 상황이 아닐 수 없다. 배달음식을 시키기에는 너무 성의가 없어 보이고, 혼자서 요리를 준비하기에는 아직 엄두가 나질 않는다. 하지만 몇 가지만 알고 있으면 손님 초대요리가 그렇게 어렵지만은 않다. 집들이 음식을 할 때 꼭 비싼 재료로 까다로운 조리과정을 거칠 필요는 없다. 중요한 것은 손님 나이와 관계, 모임의 특성 등을 고려해 메뉴를 선별하여 정성껏 준비하는 것이다. 재료의 밑 준비는 전날 충분히 해두어 집들이 당일의 혼잡함을 방지하고, 예산을 고려하여 유동적으로 재료를 준비하는 것이 좋다. 제철 재료의 사용 또한 고려될 수 있다. 손님 초대상의 기본은 정성이다. 서툴더라도 정성을 다해 준비한다면 손님 초대요리에 대해 자신감을 갖게 될 것이다. 준비는 소박하게, 상차림은 폼 나는 센스 만점 집들이 요리를 제안한다.

>>상차림 제안:
대나무통밥 / 바싹불고기 / 모둠버섯샤브샤브 / 웰빙구절판 / 해물잡채 / 삼색전 / 나물3종

• 대나무통밥
• 바싹불고기

• 모둠버섯샤브샤브
• 웰빙구절판

• 해물잡채
• 삼색전

• 나물3종