이전토마토치즈샐러드
재료
- 토마토 1개, 후레쉬 모짜렐라 치즈 1봉, 루꼴라 10g, 약간의 허브
* 발사믹 드레싱(샐러드 오일(or올리브 오일) 1/2C, 발사믹 식초 1/4C, 설탕 1ts, 검은후추 1/4ts, 소금 1/2ts
만드는 법
- 1. 토마토는 반으로 잘라 슬라이스 하고 후레쉬모짜렐라도 도톰한 두께로 슬라이스한다.
- 2. 볼에 발사믹 식초, 소금, 설탕, 후추를 녹인 후 분량의 오일을 조금씩 넣으면서 섞어 발사믹드레싱을 만든다.
- 3. 토마토와 치즈를 하나씩 겹치게 접시에 돌리고 가운데 루꼴라와 허브를 올린후 드레싱을 뿌린다.
