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[소양인] 황정주

[소양인] 황정주
재료
  • 황정(둥굴레)
특징
  • 당뇨에 걸리기 쉬운 소양인이 마시면 좋다.
재료 손질 및 담그는법
  • 황정은 둥굴레의 뿌리줄기로 이른 봄이나 늦가을에 채취하여 찌거나 약한 불에 볶아서 사용한다. 황정 3~5%를 20~30도 정도의 소주에 6개월 숙성시킨 다음 음용한다.

[출처] 본초강목(本草綱目)

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