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[소음인] 생강주

[소음인] 생강주
재료
  • 생강, 밤꿀
특징
  • 몸이 차고 소화기능이 약한 소음인에게 좋다.
재료 손질 및 담그는법
  • 생강은 가을이나 겨울에 채취하여 생것을 사용하고, 꿀은 밤꿀을 사용한다. 이상 두 약재를 각각 2~3%씩 20~30도 정도의 소주에 숙성시켜 음용한다.

[출처] 식료본초(食療本草)

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