이전감귤박
일반 성분표
원물기준 단위(%)
| 수분 | 조단백질 | 조지방 | 가용무질소물 | 조섬유 |
| 86.92 | 1.12 | 0.34 | 8.72 | 2.42 |
| 조회분 | ca | p | TDN | DE |
| 0.49 | 0 | 0 | 10.84 | 0.48 |
특성
- 감귤박은 감귤쥬스나 오렌지 쥬스를 만들고 나오는 부산물로서 우리나라에서는 제주도에서 수십만 톤이 집중적으로 배출된다. 사과박과 비슷한 영양적 성분을 보이며, 섬유질가공사료 제조 시 유산발효 기질로 이용되며 비타민 C가 풍부하다.
사용 수준 및 주의사항
- 고수분을 함유하고 있기 때문에 저장에 주의 비육우에 15%이내로 사용이 가능하다.
