이전맥강
일반 성분표
원물기준 단위(%)
| 수분 | 조단백질 | 조지방 | 가용무질소물 | 조섬유 |
| 10.8 | 10.73 | 5.62 | 51.22 | 14.07 |
| 조회분 | ca | p | TDN | DE |
| 7.56 | 0.15 | 0.5 | 63.42 | 0 |
특성
- 대맥 나맥을 도정할 때 생산되는 부산물을 총징하며 맥강 또는 보릿겨 (barley bran)이라고 부른다. 원맥을 일차 도정할때 나오고 조섬유가 높은 것을 황강(거친 보릿겨), 이차 도정에서 나오는 단백질이 높은 것을 고운보릿겨라고 하며 이를 혼합한것을 혼합맥강이라고 한다. 본 영양성분은 혼합맥강을 성분이다. 일반적으로 티아민, 나이아신, 인함량이 높으며, 칼슘, 리보플라빈, 비타민 A, D의 함량은 상당히 낮다.
사용 수준 및 주의사항
- 맥강은 주로 돼지와 육우의 사료로 이용되며, 전체 사료의 단백질이나 에너지가 낮이 않다면 육질을 좋게 한다는 연구결과가 있음 맥강은 도정과정에 따라 다르므로 사용하기 전에 시료분석을 해야한다.
